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Sambucus racemosa - sureau à grappes
Sambucus racemosa L.
Famille des Adoxaceae († Caprifoliaceae)
Sureau à grappes
Espèce assez commune
dans le Nord et le Nord-Ouest
et en montagne, dans la zone du hêtre et du sapin, dans les clairières, les bords de chemins, entre 100 et 2000m,
elle est absente ou très peu présente dans l’Ouest et en région méditerranéenne
Taille : 1 à 4m
Floraison : avril-maiArbrisseau à rameaux ligneux, verruqueux-grisâtres, à moelle jaunâtre
Feuilles opposées à 5-7 folioles courtement pétiolulées, glabres, oblongues, acuminées, à marge dentée
Stipules représentées par de grosses glandes stipitées*
Fruit : baie à 3 loges monospermes, rouge à maturité
Tags : Adoxaceae, Caprifoliaceae
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Commentaires
2Georges CantinMardi 29 Mai 2018 à 10:45Petite anecdote...
Ce fruit est comestible ! Quand j'étais jeune je ramassais des mures pour les vendre à des restaurateurs qui faisaient des confitures. Et je rajoutais des fruits de sureau pour faire "bon poids" vu la couleur cela ne se voyais pas... C'était pour faire quelque argent de poche et le sureau n'arrachait pas les doigts comme le mûrier c'était tout bénéfice !
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Mercredi 30 Mai 2018 à 07:41
J'ose espérer que vous connaissiez parfaitement le genre Sambucus et n'avez pas cueilli les fruits du sureau yeble http://herbierdicietdailleurs.eklablog.com/sambucus-ebulus-sureau-yeble-a47457394 plus à portée de mains comme les ronces ! hi ! hi ! hi !
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Bravo pour les gros plans sur les étamines... Tu me donnes des idées... C'est sureaux sont très présents dans les Bauges... Il me faudrait seulement une demi-journée de beau temps !
Le beau temps ! plutôt rare en ce moment !!!