Sambucus racemosa - sureau à grappes

Par DanielleDMD dans Observé dans la Montagne Noire le 29 Mai 2018 à 00:00

Sambucus racemosa L.
Famille des Adoxaceae († Caprifoliaceae)

Sureau à grappes

Espèce assez commune
dans le Nord et le Nord-Ouest
et en montagne, dans la zone du hêtre et du sapin, dans les clairières, les bords de chemins, entre 100 et 2000m,
elle est absente ou très peu présente dans l’Ouest et en région méditerranéenne

Taille : 1 à 4m
Floraison : avril-mai

Arbrisseau à rameaux ligneux, verruqueux-grisâtres, à moelle jaunâtre

Feuilles opposées à 5-7 folioles courtement pétiolulées, glabres, oblongues, acuminées, à marge dentée

Stipules représentées par de grosses glandes stipitées*

Inflorescence :
fleurs blanc-jaunâtre en grappe ovoïde dense et terminale sur les rameaux latéraux,
paraissant avec les feuilles

Calice à 5 dents courtes
Corolle rotacée, à 5 lobes étalés, à la fin réfléchis
5 étamines - Style presque nul

Fruit : baie à 3 loges monospermes, rouge à maturité

« Tragopogon pratensis - salsifis des présMedicago arabica - luzerne d'Arabie »

Tags : Adoxaceae, Caprifoliaceae

Commentaires
1

Foise

Mardi 29 Mai à 07:59
Bravo pour les gros plans sur les étamines... Tu me donnes des idées... C'est sureaux sont très présents dans les Bauges... Il me faudrait seulement une demi-journée de beau temps !
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DanielleDMD

Mercredi 30 Mai à 07:43

Le beau temps ! plutôt rare en ce moment !!!
2

Georges Cantin

Mardi 29 Mai à 10:45
Petite anecdote...

Ce fruit est comestible ! Quand j'étais jeune je ramassais des mures pour les vendre à des restaurateurs qui faisaient des confitures. Et je rajoutais des fruits de sureau pour faire "bon poids" vu la couleur cela ne se voyais pas... C'était pour faire quelque argent de poche et le sureau n'arrachait pas les doigts comme le mûrier c'était tout bénéfice !
Répondre

DanielleDMD

Mercredi 30 Mai à 07:41

J'ose espérer que vous connaissiez parfaitement le genre Sambucus et n'avez pas cueilli les fruits du sureau yeble http://herbierdicietdailleurs.eklablog.com/sambucus-ebulus-sureau-yeble-a47457394 plus à portée de mains comme les ronces ! hi ! hi ! hi !
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